苏锦赞了一句，“这人请的不错。”

“是我从其他地方调过来的，这还不是我亲手培养的，不过跟着闵掌柜，我也学了不少东西。”

对于黄景山这样的想法，苏锦是赞成的。

他是公子哥，不一定要亲自参与酒楼的运营，但是也不能当甩手掌柜，若是不知道酒楼到底是如何运营的，以后被底下人糊弄了都不知道。

这房间颇大，在酒楼的三楼，估计占了三楼差不多四分之一的空间。

里面放了好几排木架，每个木架都有四层，每一层上面都有些瓷器样品。

苏锦随便挑了最近的那个木架走过去，伸手拿起一个手掌大小的盘子，那盘子是白瓷的，盘底绘了喜鹊登梅的图案。

这一层木架上都是梅花图案的瓷器，便是这梅花，黄景山也让人绘了许多。

“我看上的是这个图案，没想到实际上烧出来之后，这图案似乎还没其他的好看。”黄景山拿着一个盘子递到苏锦面前。

苏锦瞧了眼也觉得有些违和，“这画若在画上便不错了，不过在盘子上，这样不太好。”

“这盘子中间最好留白，只在边缘有些图案比较好，毕竟中间会被菜覆盖，实际上客人什么都看不到。”

“你说的也是，只可惜了我特地找人作的画。”黄景山有些遗憾。

“不过可以这样来，我看这画足够大，咱们不必非得在这个盘子上把整张图放上去，”苏锦指着一处道，“你看这里，取这一部分在汤盅里面，取这一点在盘子周围，这个可以在在大汤碗里或者外壁，这一朵朵的梅花可以在每个调羹上。”

“我觉得苏姐姐这样说的就挺好，化繁为简。”

轩辕子息凑过来听了一耳朵，闻言赞成了苏锦的提议。

“也成，我让人重新烧一窑看看效果。”

苏锦把整间房子里的瓷器都看了一遍，基本上都是白瓷，多数都是画案不同，形状上的变化也不大。

“这样吧，我晚上回去给你画一套图样出来，你去找工匠看看能不能烧出来。”苏锦也不知道该怎么去给黄景山说清楚，干脆决定拿图说话。

“好，你的住处我安排在后院了，我让人送笔墨进去。”

苏锦回到房间，桌上已经铺开了笔和纸，砚台里也磨了墨。

她便不客气，直接拿了笔在纸上把自己想过的那些形状的瓷器都画了出来。

既然要讲究，那就争取多讲究一些。

比如装鱼的盘子，为何不能做成鱼的形状？

而且全部都是白瓷也太单调了，也可以烧一些青瓷，甚至弄些粗瓷的东西，不过那只是看着像粗瓷，实际上外面上了一层釉，摸起来依旧很舒服。

苏锦一口气画了好几套形状各异的瓷器，并在旁边备注了工艺等等。

等她推开房门准备要水洗漱的时候，竟有暗卫上前，“苏姑娘，请问有什么需求吗？”

苏锦一顿，转身回去把自己画好的东西递给那暗卫，“给黄公子送过去，还有我需要些热水，其他没了。”

那暗卫应了一声，消失在沉沉夜色里，不一会儿有人给她送来热水。

苏锦洗漱之后，便躺到床上去睡觉了。

那边黄景山准备睡觉的时候，拿到了暗卫送过来的东西，顿时睡意消失，就着油灯的光线，翻看了起来。

才看几张，黄景山便有些明白过来，为啥苏锦对那些瓷器并无多少激动之色。

看了苏锦画的图纸，他未免也觉得那些形状单调了些。

研究了好一会儿，黄景山这才依依不舍的放下了图纸，吹灭了油灯去睡觉。

第二天早上起来，苏锦洗漱之后，便被请到雅间，很快早点上了上来。

甜粥咸粥各一品，并凉菜八种，点心八种，林林总总摆满了一张桌子，轩辕子息打着哈欠进来之后，闻着香气便伸手拿了个烧麦塞进嘴里。

“哎呀，真想赖在表哥这里不走了，有这么多好吃的东西。”轩辕子息一边吃一边道。

“成啊，你想留多久就留多久。”黄景山也从外面走进来。

“苏姑娘早。”

“黄公子早。”

“你画的那些图样我看过了，我觉得那一整套的点心碟子给人的感觉特别好，我怎么就没想到呢？”

苏锦一想就知道黄景山说的是哪套，“那一套我的想法是，得分颜色，你明白我的意思吗？”

“最好采用颜色釉瓷的烧制方法，比如那桃花形状的盘子，里面可放马蹄糕，水晶糕这些颜色清淡的点心，配上粉色釉瓷，感官上会让人觉得很舒服。”

“荷叶小碗便得用青色釉瓷，这一套放在一起虽然颜色很乱，但是咱们也不可能所有的都在一个桌子上对不对？”

“苏姑娘你说的有道理。”

“除了颜色釉瓷以外，那些白瓷的瓷器也可以用些其他形状的，比如鱼盘，竹节盘等，用这些形状的盘子不仅给人看着舒服，还有就是，当客人菜点的少的时候，这些形状的盘子占的空间比较大，不会显得桌子上比较空。”

“原来还能这样！”黄景山只需一想，便明白苏锦说的这是什么意思，都是圆盘摆在那里，若是菜色不多，自然显得空荡荡的。

换成这些形状便不同了，不同的形状凑在一起，便不如圆盘子紧凑，这样摆出来看着很挤，给人一种菜比较多的错觉。

他在云京吃过几次宴席，大户人家的这些器皿，讲究的是出身，是花样，要精致大气，但是他这是酒楼，就得玩个新奇出来。

“而且不拘于瓷器，便是陶器也能弄些古朴大方的，再有那木制器皿，也可以弄些。”

“木制的？”

“对啊，我瞧着你二楼进门处那个多宝格就不错，缩小了摆在桌子上也可以，平时当个摆设放些小摆件，若有那点心，也可以摆在上面，间着放两朵花，也是一番意境不是？”

黄景山一拍大腿，“苏姑娘，你脑子里怎么这么多奇思妙想？”

苏锦毫不客气，“因为我比你聪明啊！”

黄景山也不生气，反而是一脸的敬佩，“佩服佩服，我这就找人去做。”

“反正我就会提创意，这些东西到底怎么弄好看，你还是得找个人来帮你参谋。”

“你放心，我会和闵掌柜商量的，而且我三叔也把手里一个人借给了我，不日就会到这里来。”

说到这里，苏锦倒有些好奇，“你弄这些，为什么不去云京弄呢？那可是咱大业的都城，东西比这小小的县城要多啊！”

黄景山摆摆手，“可别，回了云京，弄个什么东西都有人在我耳边叨咕叨咕，听着就烦死了。”

“而且瓷器这东西说起来还是江南烧得好，我在这里也比较方便。”

苏锦闻言不再说话，倒是一直埋头吃东西的轩辕子息突然抬头补充了一句。

“这里离苏姐姐比较近，一旦遇到事情也好请教，表哥你说对不对啊？”

“说的很对，”黄景山这会儿才坐好准备吃东西，“总之东平县挺好的，苏姑娘不用为我担心。”

苏锦默默的在心里反驳，谁为你担心了？

吃过早饭，苏锦提出自己想出去逛逛，黄景山立刻招来一个小厮，叫东来的，“东来，你跟着苏姑娘出去，注意安全。”

“少爷，小的一定会注意的。”书包shuba100